Не случайно выставка China Fisheries & SeaFood Expo (CFSE) проходит именно в Китае. Ведь это страна на сегодняшний день производит более 2/3 мирового товарооборота морепродуктов.
Данная выставка проходит ежегодно, начиная с 1996 года. В этом году планируется проведение осенью, с 5 по 7 ноября в городе Далянь. Рынок морской продукции Китая давно признан не только самым крупным, но и самым динамично развивающимся. Однако именно на China Fisheries & SeaFood Expo (CFSE) заключаются многомиллиардные контракты.
В 2014 году ожидается рекордное количество участников, более двадцати. Впервые свою продукцию на китайском рынке представят такие страны как Аргентина, Новая Зеландия, а также Ирландия и Дания. Связано это, прежде всего с ростом в Поднебесной спроса на импортные морепродукты. Как ни странно, китайцы уверены в том, что именно привезенная рыба куда вкуснее и полезнее отечественной.
Организаторы обещают яркое шоу, а разработчики представят вниманию оборудование, которое призвано сделать переработку, транспортировку и первичную обработку морепродуктов более качественной. На выставке будут как свежие морепродукты и рыба, так и обработанные – соленые, сушеные и замороженные. Так же будут представлены новые методы и технологии, разработанные для очистки и хранения морепродуктов.
Порадовать решили и всех, кто связан с ресторанным бизнесом – современные аквариумы, оборудования для перевозки живых и замороженных рыб, а также различные тематические украшения. Кроме того, будут презентованы новые технологии для ресторанного приготовления блюд из рыбы.
Ну и конечно, вниманию посетителей будут представлены шикарные блюда из морепродуктов и рыбы, а так же мастер-классы по самостоятельному приготовлению кулинарных шедевров.
Место проведения: Dalian World Expo Center
Официальный сайт:
http://www.chinaseafoodexpo.com