Что выбрать: Шэньчжэнь или Шанхай?

Шанхай более европеизирован, особенно в плане кухни. Морепродукты и способы их приготовления - провинция Гуандун рулит. Если хотите капитализма — поживите в ГК или Макау, если колорита — Гуанчжоу и окрестности. Ну, а не знаете языка, то имейте в виду, что в ШХ самый крупный и активный в Китае Русский клуб, поэтому есть больше возможностей пообщаться. В целом структура и процент занятости иностранцев в этих городах совершенно разная. В Шанхае иностранцев сейчас намного больше (по некоторым данным, чуть ли не 5% населения).

Да, нам тоже довелось побывать в Шанхае и увидеть русскую общину там. Очень прикольный город, даже и не скажешь сразу, что не Европа :)
И в Гуанчжоу побывали: вот там действительно необычно - "колоритно"!
Люди и там и там культурные, учтивые; но в Шанхае людей как-то побольше было, при чем везде иностранный говор - не только китайский или русский, но и, например, немецкий и итальянский.

Шанхай. Если ты не был в Шанхае и в Пекине, то можешь считать, что в Китай ты не ездил. Шанхай - чудесный город с круглосуточной суетой. В любое время суток выйди в центр Шанхая и удивишься - как там ярко от рекламных вывесок и многолюдно. Город живет полноценной жизнью как днем, так и ночью...Именно этим он мне и понравился.