Здравствуйте. Вопрос к тем, кто бывал в Китае и пробовал экзотическую местную кухню. Говорят, что в китайских ресторанах готовят такое блюдо, как яйца, которые имеют скорлупу голубого цвета. Желток этих яиц немного жидковатый и темного цвета, белок, кажется, как у обычных яиц. Сами яйца соленые на вкус. На просторах интернета я не нашла никакой информации об этом блюде. Зато имеется много описаний «столетних» яиц. Подскажите, что это, вообще, за яйца? И как их готовят?