Экзотическая кухня Китая. Голубые яйца
Здравствуйте. Вопрос к тем, кто бывал в Китае и пробовал экзотическую местную кухню. Говорят, что в китайских ресторанах готовят такое блюдо, как яйца, которые имеют скорлупу голубого цвета. Желток этих яиц немного жидковатый и темного цвета, белок, кажется, как у обычных яиц. Сами яйца соленые на вкус. На просторах интернета я не нашла никакой информации об этом блюде. Зато имеется много описаний «столетних» яиц. Подскажите, что это, вообще, за яйца? И как их готовят?
Olga Solntceva (13.09.2014, 23:31) писал: Подскажите, что это, вообще, за яйца? И как их готовят?
Это яйца особых пород кур, которых вывели в Китае. Хотя это даже скорее была случайность. Цвет яиц поменялся после вспышки куриного вируса (не грипп!!!). Для человека не опасен, а яйца более нежные и вкусные.
Что касается готовки, то здесь нет каких-то специфических рецептов. Их даже в тесто можно добавлять, оно от этого даже выиграет: будет более воздушным.
Доступ закрыт.
- Для того, чтобы воспользоваться всеми возможностями форума, вам необходимо пройти авторизацию или пройдите регистрацию если вы у нас впервые.
Последние темы
- 575карго грузоперевозки из Китая в Росси...Автор: niuniu107Сегодня, 06:22
- Транспортные компании КитаяАвтор: niuniu107Сегодня, 06:16
- международная грузоперевозка из Китая в ...Автор: LIWEIMINСегодня, 04:55
- Стоматология в КитаеАвтор: liaosha2010Вчера, 12:11
- Ищу поставщиков в Китае на текстильАвтор: СветаВчера, 05:51
- Ищу производителей хлопка-пикеАвтор: СветаВчера, 05:46
- Надежный партнер на долгосрочное сотрудн...Автор: СветаВчера, 05:42
Реклама на форуме
Мы рады приветствовать Вас на бизнес-форуме посвященному туризму и бизнесу в Китае.
Наша цель - объединить всех тех, чей бизнес или жизнь связана с Китаем. Мы надеемся, что наш форум про Китай поможет Вам найти друзей и единомышленников, а так же получить необходимую информацию или прорекламировать свои услуги.
На нашем сайте реализованы различные сервисы для Вашего удобства: Отслеживание посылок, Карта отелей с возможностью подбора минимальных цен и резервирования номеров онлайн, Кабинет рекламодателя и многое другое.
Наша цель - объединить всех тех, чей бизнес или жизнь связана с Китаем. Мы надеемся, что наш форум про Китай поможет Вам найти друзей и единомышленников, а так же получить необходимую информацию или прорекламировать свои услуги.
На нашем сайте реализованы различные сервисы для Вашего удобства: Отслеживание посылок, Карта отелей с возможностью подбора минимальных цен и резервирования номеров онлайн, Кабинет рекламодателя и многое другое.