Суши-бары в Китае

Уважаемые форумчане! Интересно узнать от тех, кто был в Китае и пробовал там суши и роллы. Какие они на вкус, доступны ли по цене, в каких ресторанах или суши-барах лучше заказывать (желательно Пекин). В одной из тем на этом форуме прочитала, что в Китае суши совсем не вкусные, рыба сырая, даже не слабосоленая и очень ярко выраженный вкус именно сырой рыбы. Я была в Пекине, но так и не удалось ни разу попробовать свое любимое блюдо.

OlgaGudzan, уже не в первый раз сталкиваюсь с тем, что у людей суши ассоциируются с Китаем. Но, на самом деле, это не так. Суши считается традиционно японской едой. В Китае суши такие же как и в России, ничего нового и необычного в них нет. Те же виды, та же стоимость, тот же вкус...

Mirka, Да я сам до недавнего времени думал, что суши - это Китай Вообще наслушаешься ужасов, которые едят в Китае, да и в Азии в общем. так что и ехать человек перехочет Хотя с другой стороны, не приедешь же в другую страну со своими пельменями, придется погружаться с головой и в том числе знакомиться с местной кухней)))

Руслан777, думаете в Китае нет пельменей?)) Порой они вкуснее чем наши советские.
в цивилизованных городах максимум что вас может поразить, так это острые куриные лапки и шейки во всех магазинах. Ну любят китайцы эту дрянь. В чифаньках может еще гадость всякую продают, по вечерам часто можно увидеть куры гриль, практически на каждом шагу (не в центре), но все цивильно. Тайланд в этом плане более кулинарный))) А по поводу суши-баров, то да, они в Китае есть, стоимость роллов порой дешевле, чем в Москве. По вкусу я думаю они ничем не отличаются, та же семга в рисе))

Mirka, я знаю, что суши - это Японская кухня. Но как не крути, в Китае, я уверена, что роллы и суши по вкусу значительно отличаются от российских. Возможно не каждый ощутит разницу во вкусе, но я, как большой любитель этого японского лакомства разницу ощущаю во всех ресторанах и барах Москвы. Все таки Япония ближе к Китаю, думаю, что и суши в Китае больше похожи по вкусу на японские.)

По роду своей профессии каждый год бываю в Пекине. Я просто обожаю китайские суши и роллы. Вкус совсем не такой как в России. Не знаю в чем именно дело, возможно рыба самая свежая, возможно нори не такие как у нас. Как-то раз один официант говорил по русски и я его спросила секрет приготовления таких вкусных роллов, но он только лишь улыбнулся в ответ так ничего я и не услышала.
Именно определенный суши-бар не посоветую. Как по мне, в любом баре или ресторане Китая суши достойные! Дело только лишь в цене и уровне заведения.