dusha_ko, добрый день. Попытаюсь ответить по пунктам:
1) Гугл вам в помощь, но конечно не сомневайтесь, названные вами города просто огромны (их энергия просто ошеломляет в какой то момент!), и культурная жизнь (художественная в том числе), там бьет ключом.
2) Не очень понятно из вашего вопроса что вы имеете ввиду под мастерской. Если хотите работать, снимаете помещение и творите, если хотите преподавать или продавать, позаботьтесь сперва о рабочей визе.
3)увы, мало что скажу, но смело ориентируйтесь на международные тенденции
4) и 5) Согласна с предыдущими авторами сообщений.