Если вы впервые, то возьмите с собой: путеводитель, удобную обувь (это немаловажно), разговорник, аптечку (обезболивающее, от ожогов, пластырь, от температуры, активированный уголь, от поноса), запасные Flash-карточки для фотокамеры, средства гигиены, средство от комаров, денежный пояс или нашейный кошелек, обязательно положите деньги на все карточки, медкарточку, тройник в розетку.
Вообще набирать много не стоит, возьмите только необходимое. Если вы желаете взять книгу, то только в дорогу до Китая и обратно, так как там вам читать будет некогда. Еду и дополнительную одежду можно купить там, все в наличии и доступно.