Еда в Китае

Не нашел похожей темы, решил создать создать новую.
Вот мне интересно, что едят китайцы? Раньше бытовало мнение, что в провинциях Китая кушают собак, кошек, червяков и т.д предварительно все это посыпав кучей жгучего перца. Я конечно понимаю что это не так, или возможно, судя по тому что Китай - страна контрастов, такое и может быть в провинциях. Охота услышать мнения русских людей проживающих в крупных городах дабы развеять эти мифы. Что едят в Шанхае, Пекине, Гонконге, в Гуанчжоу? Есть ли европейские блюда, ну или хотя бы такие, что бы можно было не отравить русскому туристу?

Ничего подобного такого нет.
Китайская еда - это целая культура! Все зависит от вкусовых предпочтений - острое, сладкое или соленое.
Из традиционного, но, тем не менее, очень вкусного и необычного для людей, далеких от Азии рекомендую попробовать эти блюда:
1. 宫保鸡丁Гунбао ди динг (цыпленок Кунпао) - островато, можно попросить менее остро.
2. Утка по пекински - очень банально, но очень вкусно.
3. Пельмени - не важно, жареные или на пару. Все равно всем очень понравится.
4. Свинина в кисло-сладком соусе.

Zanuda, ну почему же миф? Я вот например очень люблю жареных собак или кошек, но только на сливочном масле
А если серьезно, то действительно такого ничего нет. Если будете в Китае, то там на каждом шагу есть чифаньки, это такие маленькие кафешки. Но я в них не рекомендовал бы питаться, хоть там и дешево все. Просто как для меня там грязновато и не вкусно. Но опять же, на вкус и цвет, может я такой привереда. Для туристов порекомендовал бы посетить самовар. Это рестораны где вы варите еду сами, выбрав нужные ингредиенты.