Вышеуказанная таможенная засада называется корректировкой таможенной стоимости.
Бороться с этой напастью надо всеми имеющимися в руках платёжными документами: прайс-листом от продавца, контрактом поставки, инвойсом, проформой, упаковочным, коносаментом, банковской квитанцией о переводе продавцу, наконец. Да, копия китайской ГТД тоже сойдёт.
Судиться с таможней, ессно.
Обычно они корректируют, как им удобно. А потом вам даётся время на отсуживание удержанных средств.