Знакома с многими китайцами, и могу точно сказать, что в сфере продаж и поставок они первые :D Также с образованием и наукой проблем нет, зато хороших переводчиков на русский не хватает, для китайцев слишком сложен русский, а для русских китайский :) Но оптимально было бы все же сотрудничать в сфере производства.
Есть одна знакомая, которая работает в Китае врачом. Говорит, что нам стоит многому у них поучиться, больницы на высшем уровне, врачи только по узким специальностям. При все при этом врачей им не хватает, так что может местечко для наших соотечественников там найдется.